Как приготовить взбитую манную кашу: простая nostalgia

25 февраля 2026, 09:23

Взбитая манная каша не просто завтрак. Это символ детских воспоминаний, небесное угощение, которое легко воспроизвести, если знать несколько секретов. Этот рецепт поможет вам создать идеальное блюдо нежное, без комочков и с легкой текстурой, которое понравится всей семье.

Секреты безупречной каши

Ключевым моментом в приготовлении взбитой манной каши является правильная пропорция манки и жидкости, а также тщательное взбивание готовой каши. Процесс взбивания насыщает кашу воздухом, добавляя ей ту неповторимую легкость, за которую мы ее так любим.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока (или смеси молока и воды)
  • 50 г манной крупы (примерно 4 столовые ложки без горки)
  • 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
  • щепотка соли
  • 20-30 г сливочного масла (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки ванильного сахара (по желанию)

Практические советы по приготовлению

Для создания настоящего кулинарного шедевра понадобится:

  • Кастрюля с толстым дном
  • Венчик или миксер

Итак, начнем процесс:

  • В кастрюлю налить молоко и добавить соль с сахаром. Перемешать и, если используете, добавить ванильный сахар.
  • Довести до кипения и уменьшить огонь.
  • Тонкой струйкой всыпать манную крупу, сильно помешивая, чтобы избежать комочков.
  • Варить на тихом огне 5-7 минут, постоянно мешая. Каша должна загустеть, но не перевариваться.
  • Снять с огня и взбивать миксером или венчиком 3-5 минут до получения воздушной массы.
  • Добавить сливочное масло и хорошо перемешать перед подачей.

    • Варианты добавок

    Взбитая манная каша отлично сочетается с:

    • Свежими ягодами или фруктами
    • Вареньем и джемом
    • Орехами или шоколадом
    • Кокосовой стружкой
    • Какао-порошком для шоколадного варианта
    • Карамельным соусом для сладкой нотки

    Это простой и вкусный способ начать день. Следуя этим рекомендациям, вы без труда приготовите идеальную кашу, которая порадует родных и близких.

    Источник: Mommy chef ???
    Больше новостей на Restorantamada.ru