Как правильно сушить апельсины в электросушилке для идеального результата

Сушка апельсинов в электросушилке становится все более популярной благодаря своей простоте и возможности создания удивительных ароматических аксессуаров для блюд и напитков. Ароматные дольки не только дополнят десерты, но и станут стильным декором для коктейлей, пишет Вдомееда.

---

1. Подготовка апельсинов

• Выбирайте спелые и качественные апельсины, избегая фруктов с повреждениями.
• Тщательно промойте их под холодной водой для устранения загрязнений и воскового налета.
• Нарежьте плоды на тонкие дольки или кружочки толщиной 35 мм это поспособствует более быстрому высыханию.

---

2. Подготовка электросушилки

• Проверьте чистоту поддонов электросушилки перед использованием.
• Разместите апельсиновые дольки на поддонах в один слой, чтобы они не касались друг друга и равномерно сохли.

---

3. Процесс сушки

• Настройте температуру на 5060 C, так как более высокие значения могут привести к потемнению дольков.
• Время сушки может варьироваться от 8 до 12 часов в зависимости от толщины нарезки и влажности плодов.
• Регулярно проверяйте дольки и переворачивайте их для достижения равномерного результата.

---

4. Проверка готовности

• Готовые апельсиновые дольки должны быть сухими, но оставаться слегка гибкими, избегая состояния хрупкости.
• Если они все еще влажные, продолжите процесс сушки.

---

5. Хранение

• После окончания сушки дайте долькам остыть перед помещением в хранилище.
• Храните их в герметичных контейнерах, таких как стеклянные банки или пакеты с zip-замком, в прохладном и сухом месте.

---

Дополнительные советы:

- Для усиления аромата можно добавить на поддоны палочки корицы или звездочки бадьяна.

- Сушеные апельсины идеально подходят для украшения коктейлей, десертов или создания ароматных композиций.

Теперь у вас есть возможность насладиться красивыми и ароматными сушеными апельсинами!