Новый ресторан «Притча» на Смоленке: современная русская кухня в уютной атмосфере

Современная русская кухня продолжает набирать популярность, радуя гурманов по всей стране. В начале декабря на Смоленской площади открылся новый ресторан Притча, который радует душевной атмосферой и знакомыми с детства вкусами, которые навевают воспоминания о семейных застолиях. За кулинарные шедевры отвечает шеф-повар Ярослав Иншаков, и, конечно, стало интересно, что он приготовил для посетителей.

Интерьер: атмосферное пространство

Интерьер ресторана Притча светлый и просторный благодаря панорамным окнам, выходящим на активную жизнь Смоленки. Авторский подход к оформлению включает современные русские мотивы, что добавляет индивидуальности и создает уютную атмосферу, в которой приятно находиться.

Меню: знакомые вкусы с изюминкой

Меню ресторана не ставит перед собой задачи удивить высоким искусством, но предлагает предельно понятные и знакомые блюда. Здесь можно насладиться пирожками, блинами, пельменями, холодцом, борщом и картошкой с грибами. Как у моей бабушки, - с теплотой отмечает Иншаков, хотя стоит отметить, что каждое блюдо имеет свою оригинальную интерпретацию. Например:

• Салат оливье: с оригинальной заправкой из майонеза и сметаны, удивляющий нежностью и необычным вкусом.
• Чебуреки с тигровыми креветками: миниатюрные чебуреки, фаршированные тигровыми креветками, подаются с густым соусом биск.
• Вареники из черёмуховой муки: с начинкой из творога и щавеля, которые восхищают своей текстурой.

Кроме того, не стоит упускать из виду десерты: хворост с муссом из ряженки и кекс, подсушенный специально для гармонии вкуса, с мороженым из изюма с коньяком. Особое внимание привлек медовый торт с мороженым из квасного сусла, который, вероятно, будет претендовать на звание лучшего в городе.

Почему стоит посетить Притчу?

Притча это дружелюбное заведение с понятным меню русской кухни и адекватными ценами, куда можно зайти как по важному поводу, так и просто для наслаждения вкусной едой. Неповторимая атмосфера заведения и профессионализм шеф-повара делают его привлекательным для всех ценителей хорошей кухни.

Адрес: Москва, Смоленская площадь 6/13

Средний чек без напитков: 2 200 рублей