Баклажаны в стиле «на скорую руку» — идеальный гарнир для любого блюда

21 февраля 2026, 08:21

Забудьте о долгих приготовлениях: всего за 15 минут можно создать гастрономический шедевр!

Сочетание ароматных баклажанов в жареном виде отлично подходит как для закуски, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. В разгар сезона баклажанов это блюдо становится настоящей находкой. Просто нарезайте и жарьте и всё!

Жареные баклажаны с сыром

В этом рецепте можно использовать любой сыр по вашему вкусу, но лучше выбирать тот, который хорошо плавится и придаёт необыкновенный вкус, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Приготовление:

  • Обжарьте нарезанные баклажаны на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Посыпьте готовые баклажаны солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой для аромата.
  • Сразу же положите на жареные баклажаны ломтики сыра и накройте сковороду крышкой. Пусть сыр расплавится на выключенном огне.

    • Когда сыр станет тягучим и аппетитным, аккуратно выложите баклажаны на блюдо и подавайте этим чудом к столу.

    Для наглядности и дополнительных советов можно ознакомиться с фото-рецептом на сайте: iamcook.ru.

    Ингредиенты:

    • Баклажан 200 г
    • Петрушка 20 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Сыр полутвердый 100 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Масло растительное 2-3 ст.л.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Restorantamada.ru