Какой десерт способен покорить сердца всех, кто его пробует, и при этом готовится за считанные минуты? Это пирог с хрустящими орехами и нежной начинкой из сгущенного молока! Он — настоящая находка для тех, кто ищет способ порадовать близких, не затрачивая при этом много усилий. Всего несколько простых ингредиентов, и угощение, приятно удивляющее своим вкусом, готово!
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 50 г сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 2 яйца
- 220-250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 100-150 г грецких орехов
- 1 банка сгущенного молока
Пошаговое приготовление
Сначала подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким. В глубокой миске с помощью ножа или ложки перемешайте его с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. Затем добавьте яйца и хорошо перемешайте, до желаемой пышности.
В отдельной емкости соедините муку с разрыхлителем. Постепенно вводите мучную смесь в масляную, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. По желанию, орехи можно слегка поджарить на сковороде для улучшения аромата.
Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки и смазав маслом. Раскатайте тесто и переложите его в форму, создавая небольшие бортики. Равномерно распределите орехи, залейте их сгущенным молоком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Важно выпекать пирог в два этапа: сначала 10-15 минут до золотистой корочки, затем накройте фольгой и уменьшите температуру до 180 градусов, выпекая еще 15 минут. Дайте готовому пирогу остыть — это поможет начинке застыть и позволит нарезать его на аккуратные кусочки.
Этот пирог станет настоящим лакомством к чаю и порадует всех своим нежным вкусом. Сложности в приготовлении минимальны, а радость для ваших близких — огромна!
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать маргарин? Да, он подойдет, но вкус будет более нейтральным.
Почему тесто липнет к рукам? Возможно, требуется добавить немного муки.
Почему пирог нужно полностью остудить? Чтобы начинка загустела и пирог можно было нарезать аккуратно, пишет канал.
