Для предстоящих выходных представляется великолепная возможность порадовать себя и своих близких вкусным сладким угощением. Рецепт «Лакомки» со сливовым вареньем станет отличным вариантом для всех любителей сладкого, пишет источник.
Идеальный пирог для сладкоежек
Этот пирог идеально подойдет для тех, у кого есть запасы варенья из прошлых лет. Если же сладкие десерты не в вашем вкусе, его можно приготовить и с свежими фруктами.
Ингредиенты для теста
- 170 г сливочного масла
- 300 г пшеничной муки высшего сорта
- 30-40 г сахара
- Щепотка соли
- 120 г остатков закваски
- 0,5 ч. л. соды
- Немного ванилина
Приготовление
Первым шагом будет приготовление теста: в глубокой миске объединить сливочное масло, муку, сахар и соль, растерев до состояния крошки. Затем остатки закваски следует погасить с содой и соединить с крошкой, тщательно перемешав все ингредиенты до образования однородного теста.
Когда тесто готово, скатайте его в шар или колбаску и положите в морозильник на 20 минут.
Для начинки, если варенье содержит косточки, следует его протереть. Форма для выпечки смазывается маслом. Достаем тесто, отделяем две трети, натрем их на терке и высыпаем на дно формы. Затем, равномерно выкладываем слой варенья.
На финальном этапе натираем оставшуюся треть теста и посыпаем сверху. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
Наслаждайтесь ароматным сладким пирогом вместе с близкими!
