Этот удивительный рецепт поражает своей простотой и ароматом. ПП выпечка, которая может напомнить всеми любимые хачапури, включает в себя творожное тесто и изысканную сырную начинку.
Калорийность на 100 грамм: 198,4 ккал, 15,7 г белков, 9,1 г жиров, 13,4 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- творог — 200 г
- 1 яйцо для теста и 2 желтка для начинке
- рисовая мука — 80 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- сыр — 80 г
Процесс приготовления
1. В начале стоит подготовить тесто. Для этого берется пачка творога, который нужно соединить с одним яйцом, разрыхлителем и небольшим количеством соли. Затем аккуратно добавить рисовую муку и вымесить однородное тесто. Полученную массу следует разделить на две равные части.
2. Сформировать две лодочки с бортиками, используя влажные руки. Для более равномерного пропекания, дно можно проколоть вилкой. После этого отправить заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
3. Пока тесто выпекается, сыр нужно натереть на крупной терке. По истечении времени приготовления, осторожно достать лодочки и наполнить их натертым сыром, отправив обратно в духовку на дополнительные 5 минут.
4. Что касается яиц, у двух из них следует отделить желтки. Белки можно отложить на другой случай, как например, для утренней яичницы. В каждой сырной лодочке сделать небольшие углубления и аккуратно влить желтки. Запекать еще около 5 минут до желаемой степени готовности желтков.
