Закуска с малосольной сельдью и свеклой представляет собой идеальное сочетание вкусов, которое готовится невероятно быстро и исчезает со стола ничуть не медленнее. Время, необходимое для приготовления, составляет всего 30 минут, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- Свекла – 1 штука
- Малосольная сельдь – 5-10 кусочков
- Сливочный сыр – 3 столовые ложки
- Свежий огурец – 1 штука
- Майонез – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 дольки
Для подачи:
- Вареные яйца – 3-5 штук
Для украшения:
- Полоски свежего огурца
- Несколько кусочков редиса
- Листья мелисы
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с подготовки ингредиентов для закуски. Яйца нужно очистить от скорлупы и вынуть желтки, создавая углубления в белках – это позволит впоследствии нафаршировать каждое яйцо. Половину свежего огурца нарезать тонкими полосками для украшения, а оставшуюся часть нарезать для начинки. Редис также следует нарезать на тонкие дольки.
В блендер отправляется свекла, оставшаяся половина свежего огурца, желтки, чеснок, сливочный сыр и майонез. При желании можно добавить немного соли, но стоит учитывать уже соленый вкус сельди.
Измельченная масса для закуски готова. Ею аккуратно нафаршируйте белки вареных яиц, а сверху украсьте кусочками малосольной сельди и листиками мелисы. Остатки начинки можно выложить в форму, украсив свежими огурцами, редисом и мелисой.
Эту закуску удобно подавать не только в яйцах, но и с ломтиками хлеба: она вкусна в любом варианте!
Приятного аппетита!
