На канале вкусной и быстрой кулинарии продолжает набирать популярность метод приготовления гречневой тушенки в банках. Этот простой и удобный способ позволяет раз и навсегда решить проблему с обедами и ужинами, освободив время для более приятных занятий.
Ингредиенты для чудо-тушенки
Для того чтобы изготовить 10 банок (по 0,5 литра) гречневой тушенки вам понадобятся:
- 1,5 кг мяса (рекомендуется выбирать нежирную говядину)
- 60 г гречневой крупы
- 50 мл растительного масла
- Приправы по вкусу (можно использовать черный перец или любимые специи)
- Сухой жареный лук или обжаренный лук с морковью
- 0,5 ч.л. соли на банку
- Топленое масло (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
1. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Добавить растительное масло и приправы, тщательно перемешать.
2. Разложить мясо по банкам (примерно по 150 г). В каждую банку добавить по 1 ч.л. сухого жареного лука, 0,5 ч.л. соли и 3 ст.л. гречневой крупы, предварительно промытой.
3. Залить содержимое банок водой, оставляя 1,5-2 см до крышки. Закрутить крышки и поместить в автоклав.
4. Готовить в автоклаве при температуре 120 градусов в течение 100 минут. Как только процесс завершен, можно хранить банки в шкафу и наслаждаться вкусной и питательной пищей в любой момент!
Эта простая и эффективная технология поможет создать запасы на случай, если нужно быстро перекусить, не тратя время на готовку. Открыл банку — и приятного аппетита!
