Шашлык впереди, а голод уже здесь? Время подготовить аппетитные закуски, которые не только помогут скоротать время, но и превратят стандартный шашлык в настоящий кулинарный шедевр, пишет Кулинарные записки обо всём.
Дачный салат к шашлыку
Салат «дачный» — это свежий и витаминный комплект, который идеально дополнит шашлык. Сочетание этих двух блюд создано для того, чтобы стать хитом сезона!
- 2 помидора
- 5-7 шт. молодого редиса
- 1 длинный огурец
- Зелень: листья одуванчиков, петрушка, салат, шпинат
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для заправки
Все ингредиенты измельчить, перемешать и наслаждаться. Салат можно добавить в лаваш с шашлыком и полить необычным соусом для пикантности.
Закуска-бомба к шашлыку
Необычная закуска сделает ваш шашлык еще более запоминающимся. Просто нарежьте помидоры кружочками и подготовьте пряную смесь:
- Зубчики чеснока
- Зелень петрушки
- Мелко рубленный красный лук
- Растительное масло (лучше оливковое)
- Яблочный уксус
- Соль и перец по вкусу
Сложите помидоры в контейнер слоями, посыпая пряной смесью, и оставьте в холодильнике на час. Это просто восхитительно!
Вкусности на мангале
Чтобы дополнить шашлык, приготовьте сырные треугольники на гриле. Просто нарежьте лаваш на три части, наполните его плавящимся сыром (например, халуми или сулугуни) и запеките на решетке всего 2-3 минуты. Получается понятная и вкусная закуска, идеально сочетающаяся с шашлыком!
Приятного аппетита и отменных выходных с шашлыками и аппетитными добавками!
