Невероятный салат со свеклой: свежесть и простота в каждом укусе

Этот салат со свеклой стал настоящей находкой для любителей простых и вкусных блюд. Он отлично подходит как для повседневного стола, так и для особых случаев, добавляя яркие краски в любой праздник.

Как подготовить ингредиенты

Для начала стоит подготовить все необходимые компоненты. В этом рецепте будут нужны:

• 1 слабосоленая сельдь
• 2 картофелины, отваренные и нарезанные кубиками
• 3-4 маринованных огурчика
• 1 отварная свекла, которую после нарезки нужно обработать растительным маслом
• 1 небольшая луковица, порезанная полукольцами
• 1 кисло-сладкое яблоко, нарезанное на кусочки
• 3 яйца
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 3-4 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление заправки

Основной фишкой этого салата становится уникальная заправка. Для ее приготовления три яйца нужно разделить на белки и желтки. Одно яйцо нарезается мелкими кубиками, а два других подойдут для создания соуса. Желтки аккуратно разминаются с щепоткой соли и чайной ложкой горчицы, после чего добавляются растительное масло и яблочный уксус. Все тщательно перемешивается венчиком, и заправка готова к использованию!

Смешиваем все ингредиенты

В большую миску, куда уже готова заправка, нужно добавить все подготовленные ингредиенты: нарезанные яйца, картошку, сельдь, огурцы, лук и свеклу. Обратите внимание, что свеклу следует заранее сбрызнуть растительным маслом для предотвращения окраски остальных компонентов. Последним добавляется нарезанное яблоко - это поможет сохранить его цвет. После тщательного перемешивания желательно дать салату настояться в холодильнике примерно 30 минут.

Вот и все! Простой и невероятно вкусный салат со свеклой полностью готов к подаче и непременно удивит ваших гостей.