Представляем вашему вниманию замечательный рецепт кунжутного печенья, которое порадует не только своим ароматом, но и вкусом. Это лакомство идеально подойдет для угощений к чаю или кофе. Давайте разберемся, как его приготовить!
Ингредиенты
- 70 г белого кунжута
- 70 г пшеничной муки
- 100 г сахарного песка
- 1 куриное яйцо
- 60 г сливочного масла
- 2 ч. ложки лимонного сока
- щепотка ванилина
- 0,25 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
Время на приготовление составляет 35-40 минут.
Как приготовить
Начнем с того, что нужно обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. Это придаст печенью особый вкус и аромат.
Теперь нужно точно отмерить 70 г пшеничной муки, затем смешать её с разрыхлителем и солью.
В отдельной миске тщательно соедините сливочное масло с сахаром и ванилином, затем добавьте яйцо и лимонный сок.
После этого аккуратно объедините муку с масляной смесью и в самом конце добавьте обжаренный кунжут, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Подготовьте противень, застелив его пергаментом. С помощью кондитерского мешка выкладывайте тесто на противень, оставляя между печеньем небольшое расстояние, чтобы они не слиплись при выпечке.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 15 минут, пока оно не станет золотистым. Затем дайте остыть и наслаждайтесь результатом.
Приятного аппетита!
