Сегодня в центре внимания — простой и доступный рецепт восхитительных рогаликов, которые прекрасно подойдут для чая. Эти ароматные лакомства станут настоящим украшением любого чаепития, создавая атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты для теста
- 250 г спелых бананов
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли и ванили
- 50 г растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- около 350 г муки (по необходимости)
Приготовление
Для начала бананы нужно размять до состояния пюре с помощью вилки или толкушки. В полученное пюре добавляются сахар, ваниль и щепотка соли, а затем растительное масло. Все тщательно перемешивается.
Далее в банановую массу всыпается мука с разрыхлителем. Замешивается мягкое, липнущее к рукам тесто. Если необходимо, можно добавить немного муки. После этого тесто следует оставить отдыхать на 20 минут, предварительно накрыв его.
Начинка и сборка рогаликов
Для начинки подойдут любые густые материалы. Например, 100 г мака можно измельчить в кофемолке и добавить две ложки яблочного варенья для консистенции.
Когда тесто отдохнет, его нужно разделить на четыре части, оставляя три в миске, чтобы они не заветривались. Одну из частей раскатывают в круг, который нарезают на 8 треугольников. На каждый треугольник выкладывается начинка, после чего формируются рогалики, которые выкладываются на противень хвостиком вниз.
Выпекать рогалики нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до золотистого цвета. После выпечки их стоит убрать на решетку и дать остыть.
При желании готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой. Этот десерт чудесно дополнит чашечку ароматного чая. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
