Приготовление закусок на основе привычных салатов часто открывает двери для креативности. Один из интересных вариантов — картофельные профитроли, начиненные вкусами классической селедки под шубой. Эти легкие и воздушные булочки из заварного теста сразу же привлекут внимание гостей на любом празднике.
Ингредиенты для средиземноморского деликатеса
- Филе сельди — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Свекла — 200 г
- Морковь — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 80 г
- Яйца — 2-4 шт.
- Соль — по вкусу
- Майонез — по желанию
Количество готовых профитролей — 14 штук, с временем выпекания 20 минут при температуре 200 °C, затем еще 20 минут при 180 °C.
Процесс создания: от теста до начинки
Этот оригинальный подход к классическому рецепту заставит взглянуть на заливное по-новому. Кроме того, такая закуска будет выглядеть эффектно, и порадует разнообразием вкуса, что позволит ей занять почетное место на любом праздничном столе.
