Морковный пирог с добавлением ананасов — это не просто кулинария, а настоящая магия вкуса! Этот десерт отличается необычной легкостью и увлажненностью, что делает его идеальным выбором для любого торжества или уютного вечера с чаем.
Ингредиенты для волшебного пирога
- Морковь — 200 г
- Консервированные ананасы — 200 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.; сода — 0,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Сахар — 130 г
- Коричневый сахар — 90 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 150 мл
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Грецкие орехи для украшения
Приготовление пирога: Пошаговая инструкция
Первым делом стоит натереть морковь на мелкой терке, чтобы она максимально раскрыла свой вкус. Далее, нужно подготовить консервированные ананасы: выбирайте те, что нарезаны колечками — это избавит от необходимости удалять сердцевину. После подготавливаете основу: просейте муку вместе с разрыхлителем и содой, добавляя щепотку соли.
Теперь переходите к сочетанию ингредиентов. В отдельной миске смешайте белый и коричневый сахар, добавьте яйца и взобьите до однородной консистенции. Затем введите растительное масло и слегка перемешайте. В эту смесь добавьте натертую морковь и кусочки ананасов, аккуратно объединяя все ингредиенты.
Подготовленное тесто выложите в заранее смазанную сливочным маслом форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте от 30 до 40 минут, пока пирог не приобретет золотистую корочку и не пройдет тест на сухую шпажку.
После того как пирог остынет, сделайте крем из сметаны и сахарной пудры, взбив все до легкости. Окрасьте верх десерта этой сладкой массой и посыпьте рублеными орехами для украшения. И вот, нежный и влажный морковный пирог с ананасами готов к подаче!
Простой, но при этом великолепный десерт, который не оставит равнодушным никого — идеальный повод угостить близких и отметить любое событие. Приятного аппетита!
