Шоколадные бомбочки с маршмеллоу представляют собой не просто десерт, а настоящий кулинарный спектакль. Эти маленькие шедевры обещают превратить обыденный момент наслаждения горячим шоколадом в увлекательное приключение. Как только бомбочка попадает в теплое молоко, она начинает плавиться, освобождая богатый аромат какао, кусочки шоколада и легкие маршмеллоу. Невероятный вкус и зрелище, которое завораживает, делают этот десерт настоящим изыском для вечернего чая.
Время и сложность:
Готовить шоколадные бомбочки несложно, но требует аккуратности. Потребуется всего около часа, включая 10 минут на подготовку, 5 минут на растопку шоколада, 15 минут на формирование бомбочек и 30 минут на охлаждение. Калорийность столь изысканного лакомства – примерно 350 ккал на 100 граммов.
Ингредиенты для совершенства:
- Тёмный шоколад (не менее 70%) – 200 г
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Сахарная пудра – 2 ст. ложки
- Маршмеллоу (мини) – 50 г
- Молочный шоколад (для украшения) – 50 г
- Посыпка (по желанию) – для декора
Пошаговая инструкция по созданию бомбочек:
Шаг 1: Начать следует с предварительной подготовки шоколада – его нужно поломать и растопить на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Шаг 2: Заполните силиконовые формы растопленным шоколадом, равномерно покрывая стенки. Охладите заготовки в холодильнике сначала 15 минут, затем добавьте второй слой и повторите охлаждение. Сняв бомбочки из форм, можно переходить к начинки. Шаг 3: В каждую полусферу помещают по 1 ч. ложке какао, немного сахарной пудры и маршмеллоу. Нагрейте края второй половины на горячей сковороде и аккуратно соедините. Убедитесь, что всё хорошо скреплено. Шаг 4: Для декора растопите молочный шоколад, создав красивые узоры и добавив посыпку или орехи, по желанию.
И, наконец, чтобы насладиться созданными бомбочками, достаточно подогреть 200 мл молока, опустить бомбочку и наблюдать за её великолепным растворением. Перемешайте и ощутите волшебство насыщенного горячего шоколада с нежными маршмеллоу!
