Каждый, кто любит готовить и экспериментировать на кухне, знает, что закрутки на зиму могут стать настоящей находкой. В этом году стоит обратить внимание на хрустящие огурчики с острым привкусом — они прекрасно подходят для традиционных бутербродов, хот-догов и в качестве гарнира к мясным блюдам.
Ключевые ингредиенты
- 1,5 кг огурцов: свежие, нарезанные кружочками (размеры могут варьироваться).
- 400 г репчатого лука: нарезанного полукольцами.
- Приправы: 2 ст. ложки крупной соли, 4 ст. ложки сахара, 150 мл растительного масла, 2 ст. ложки семян горчицы, 100 мл яблочного уксуса, 3 лавровых листа, 1 ч. ложка черного перца горошком, 1 ч. ложка молотой куркумы.
Этапы приготовления
Процесс приготовления этих огурчиков достаточно прост, но требует внимательного подхода. Необходимо следовать следующим шагам:
Эта закуска станет отличным дополнением к вашим зимним угощениям. Подавать огурчики можно не только с мясом и шашлыками, но и как отдельное блюдо на праздничном столе. Приятного аппетита!
